工业酒精实际上应当叫“工业用酒精”(ethanol for industrial use)最早的酒精国标GB394-81“适用于由谷物、薯类、甜菜及糖蜜所制的含水酒精”，包含了工业酒精和食用酒精。但是对哪个级别的酒精可以用作食用未作具体规定，后来在多次甲醇中毒事故以后，才有二级或二级以上酒精方可用于食用的规定。

　　工业酒精的纯度一般为95%和99%。主要有合成和酿造(玉米或木薯)两种方式生产，合成的一般成本低，甲醇含量高，所以价格便宜;酿造的工业酒精一般乙醇含量大于或等于95%，甲醇含量低于0.01%。工业酒精不能用于人体的消毒，因为甲醇会导致中毒，用于皮肤消毒也会有部分被皮肤吸收，中毒后严重的可导致失明甚至死亡。

　　工业酒精由乙烯水化法制得，在生成主产物乙醇的同时也会有副反应发生，副反应的产物就是少量甲醇，在乙醇的精馏过程中很难把甲醇除尽，所以工业酒精成品中会含有少量甲醇杂质;食用酒精由植物淀粉发酵制得，不含甲醇. 工业酒精：即工业上使用的酒精，也称变性酒精、工业火酒。

　　甲醇有较强的毒性，对人体的神经系统和血液系统影响最大，它经消化道、呼吸道或皮肤摄入都会产生毒性反应，甲醇蒸气能损害人的呼吸道粘膜和视力。急性中毒症状有：头疼、恶心、胃痛、疲倦、视力模糊以至失明，继而呼吸困难，最终导致呼吸中枢麻痹而死亡。慢性中毒反应为：眩晕、昏睡、头痛、耳鸣、视力减退、消化障碍。

　　以上就是小编为大家介绍的对哪个级别的工业酒精可以用作食用的全部内容，如果大家还对相关的内容感兴趣，请持续关注太阳成集团

　　本文标题：对哪个级别的工业酒精可以用作食用　　地址：/news/gongsi/438.html